The Food Business Tool Kit For Entrepreneurs: How To Research, Develop and Produce A New Food Product
Promo
Terlaris
Judul: The Food Business Tool Kit For Entrepreneurs: How To Research, Develop and Produce A New Food Product
Penulis: Rachel Zemser
Penerbit: Independent, 2013
Isi: 140 halaman (2 MB)
Bahasa: Inggris
Format: Ebook PDF
Kit Alat Bisnis Makanan menyajikan pengalaman langsung saya selama bertahun-tahun dengan:
✓Mendapatkan Bahan dari pemasok yang dapat diandalkan.
✓Menemukan produsen bersama/pengemas bersama.
✓Membuat prototipe makanan menggunakan berat dan persentase (bukan tabel dan sendok teh!).
✓Meningkatkan skala sehingga pengemas bersama dapat dengan mudah memahami cara memproduksi produk Anda.
✓Memahami kapan Anda mungkin harus mengorbankan ide Anda untuk memastikan Anda memberikan produk yang aman kepada konsumen.
✓Menghindari bencana keamanan pangan seperti pertumbuhan mikroba!
Kit Alat Bisnis Makanan memandu para pengusaha melalui berbagai masalah teknis yang membingungkan dalam merumuskan resep komersial Anda, yang sangat berbeda dari resep yang Anda buat di rumah.
Buku ini bukan tentang rencana bisnis atau pemasaran (ada banyak sumber lain untuk itu!) Buku ini membahas informasi yang sangat penting dan sulit ditemukan terkait peraturan pemerintah, keamanan pangan, pengujian masa simpan, cara membuat "formula", dan memastikan produk Anda dapat bertahan dalam kemasan di rak atau lemari es supermarket.
Tidak mungkin menemukan semua informasi dalam buku ini secara daring. Sebagian besar berasal langsung dari pengalaman saya selama 25 tahun bekerja di industri makanan untuk perusahaan besar seperti Unilever dan Kraft Foods hingga perusahaan rintisan kecil yang menjadi besar seperti Plum Organics dan Chosen Foods. Saya senang berbagi rahasia industri ini dengan Anda dalam proses langkah demi langkah yang terorganisir.
Penulis: Rachel Zemser
Penerbit: Independent, 2013
Isi: 140 halaman (2 MB)
Bahasa: Inggris
Format: Ebook PDF
Kit Alat Bisnis Makanan menyajikan pengalaman langsung saya selama bertahun-tahun dengan:
✓Mendapatkan Bahan dari pemasok yang dapat diandalkan.
✓Menemukan produsen bersama/pengemas bersama.
✓Membuat prototipe makanan menggunakan berat dan persentase (bukan tabel dan sendok teh!).
✓Meningkatkan skala sehingga pengemas bersama dapat dengan mudah memahami cara memproduksi produk Anda.
✓Memahami kapan Anda mungkin harus mengorbankan ide Anda untuk memastikan Anda memberikan produk yang aman kepada konsumen.
✓Menghindari bencana keamanan pangan seperti pertumbuhan mikroba!
Kit Alat Bisnis Makanan memandu para pengusaha melalui berbagai masalah teknis yang membingungkan dalam merumuskan resep komersial Anda, yang sangat berbeda dari resep yang Anda buat di rumah.
Buku ini bukan tentang rencana bisnis atau pemasaran (ada banyak sumber lain untuk itu!) Buku ini membahas informasi yang sangat penting dan sulit ditemukan terkait peraturan pemerintah, keamanan pangan, pengujian masa simpan, cara membuat "formula", dan memastikan produk Anda dapat bertahan dalam kemasan di rak atau lemari es supermarket.
Tidak mungkin menemukan semua informasi dalam buku ini secara daring. Sebagian besar berasal langsung dari pengalaman saya selama 25 tahun bekerja di industri makanan untuk perusahaan besar seperti Unilever dan Kraft Foods hingga perusahaan rintisan kecil yang menjadi besar seperti Plum Organics dan Chosen Foods. Saya senang berbagi rahasia industri ini dengan Anda dalam proses langkah demi langkah yang terorganisir.